Tengkleng Solo

Tengkleng Solo memang istimewa, perpaduan rempah-rempah kaya akan nilai sejarah dengan lezatnya sebuah masakan. Masakan kuliner khas solo yang kudu Anda coba bila berkunjung ke Solo. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing seperti kaki kambing, kepala kambing atau iga kambing. Masakan ini berasal dari Solo. Bentuk fisik dari dari tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing , tetapi kuahnya lebih encer.

Tengkleng solo merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkan citarasa yang maksimal. Sebuah masakan yang kaya akan makna tradisi kearifan lokal. Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu seperti lengkuas, serai, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, daun salam, ketumbar, lengkuas, dan sebagainya.

Bumbu-bumbu tersebut direbus hingga berjam-jam bersama tulang belulang kambing, termasuk bagian tengkoraknya. Tidak heran bila bumbunya meresap hingga ke tulang. Daging yang masih menempel itu pun lebih empuk ketimbang daging kambing yang dimasak sate atau gule.

Tengkleng kambing solo memang istimewa. Nyaris tak ada aroma prengus kambing, aroma prengus biasanya berasal dari bulu-bulu di kepala kambing yang terkadang masih tersisa. Oleh karena itu, sebelum dicuci dengan air, kepala kambing dibakar dan dikerik hingga benar-benar tidak ada sisa rambutnya. Demikian pula dengan kaki kambing.

Tengkleng Solo Spesial

warung  tengkleng dlidir di jl kolonel sugiyono 67, solo

Tengkleng solo Dlidir hadir untuk anda pecinta masakan kuliner nusantara, khususnya tengkleng kambing solo. Anda dapat merasakan nikmatnya tengkleng solo di warung kami. Masakan ini kami banderol dengan harga Rp 15.000, sangat terjangkau untuk Anda. Dengan lahan parkir yang luas anda bisa merasa nyaman saat berkunjung ke warung kami. Tidak itu saja, warung tengkleng dlidir juga memiliki fasilitas-fasilitas menarik untuk Anda. Dengan fitur-fitur yang praktis kami yakin bisa memuaskan dahaga akan kerinduan masakan nusantara khususnya tengkleng solo kepada anda.

parkir luas

Tengkleng solo kami merupakan masakan rumah makan dlidir. Alamat warung di jl kolonel sugiyono 67, solo. Tengkleng Solo Dlidir buka dari jam 09.00 hingga jam 21.00 WIB. Bagi Anda yang berada di Luar daerah Solo, tapi juga ingin mencicipi tengkleng solo bisa menghubungi kami. Sebab kami juga menerima pesanan tengkleng asli solo.

Situs kami lainnya ada di : Kain Batik Modern bahan katun murah.

Tengkleng Solo Dalam Sejarah Londo

Tengkleng Solo ini konon dulunya adalah “Soup for the Poor”. Pada jaman dulu, hanya toean dan noni Belanda yang bisa makan gulai daging dengan kuah kental. Sementara kaum kuli dan rakyat jelata hanya bisa melihat mereka makan. Sisa-sisa bagian kambing selain daging, yaitu tulang-belulang kepala dan kaki kambing, dibuang oleh para orang kaya. Dan para kuli mengambil sisa-sisa tulang tersebut lalu merebusnya dengan kuah encer yang minimalis.

Dapur Tengkleng Solo Dlidir

Bagi Kami memasak tengkleng kambing tidak sekedar menggarap bahan tulang-belulang, memberi bumbu lalu menghidangkan hasilnya, namun sebuah rangkaian komperehensif segala fikiran, tenaga dan sejarah panjang yang tersinergikan dalam menghasilkan masakan tengkleng khas solo. Menggali kekayaan intelektual akan masakan nusantara khas solo dengan cara yang unik. Bagi anda para pejabat negara, kurang lengkap bila belum mencicipi tengkleng solo. Dengan merasakan tengkleng solo diharapkan bisa mengerti rasa perjuangan para pejuang kemerdekaan bangsa indonesia dalam memperoleh kemerdekaan. Sebuah masakan yang penuh dengan gagasan ide mempersatukan nusantara.

Tengkleng Solo Dlidir adalah sebuah gagasan mengubah tatanan dunia. Gagasan kemerdekaan bagi semua manusia dari dominasi kapitalis yang tidak berpihak rakyat Indonesia khususnya dan Dunia umumnya. Masakan yang syarat akan makna sebuah perjalanan hidup, masakan penuh sensasi kelezatan spiritual dan masakan bercita rasa tinggi. Sehingga Anda seharusnya mencoba tengkleng Solo Dlidir.

Amatlah mudah dan sederhana cara untuk bertanya-tanya atau mendapat info tengkleng solo di RM. DLIDIR. Untuk informasi atau pemesanan tengkleng solo jito dlidir dengan menghubungi :

0822 6565 2222 Pak Mudzakir

Dengan senang hati kami akan memberikan pelayanan terbaik untuk Anda.

Tentang Tengkleng Solo DLIDIR
Nama dan Badan Hukum : U.D. SOLEH
Alamat Kantor Pusat : Sumber Nayu 03/12,Kadipiro, Banjarsari, Solo. 57136
Notaris : Nanis Warsiyanti, SH
SIUP : 510.41/0207/mikro/11/2012
Pernyataan halal nomor : 01/PH/MUI/11/2011
Dinas Pertanian, Izin Jagal Nomor : 524/1516/VIII/09